주방청소, 식당 바닥·벽면·조리대 기름때 제거

상단 핵심 정보

청소 대상

음식점·업소의 주방과 요청 부속 공간

주요 상담

바닥·벽면·조리 공간의 기름때와 누적 오염

범위 확인

후드·필터, 주방기기 내외부, 기기 이동 여부

견적 기준

필요한 인원, 장비·약품, 오염 상태와 접근 조건

일정 조율

영업 종료, 조리 준비, 영업 재개 시간 반영

서비스 지역

현장 주소를 기준으로 가능 여부 확인

예약 문의

010-9882-8882

주방청소 비용은 면적뿐 아니라 기름때의 정도와 주방 구조에 따라 달라집니다.

같은 크기라도 기기와 선반이 빽빽한 주방은 접근할 수 있는 구간이 제한됩니다. 기름때가 얇게 묻은 표면과 오랜 시간 두껍게 쌓인 구간도 필요한 작업이 다릅니다.

찐청소는 현장에 필요한 인원과 장비·약품을 중심으로 실제 작업량을 확인해 견적을 안내합니다.

작은 주방이라고 작업이 적은 것은 아닙니다

주방이 좁아도 조리기기 사이와 아래, 벽 쪽을 나누어 작업해야 한다면 시간이 더 필요할 수 있습니다.

반대로 비어 있는 주방은 면적이 넓어도 작업 동선이 단순할 수 있습니다.

평수는 참고 자료이고, 견적의 기준은 청소할 내용입니다.

견적에 반영되는 주요 항목

• 주방 면적과 공간 구성
• 기름때와 고착 오염의 정도
• 바닥·벽면·조리대 등의 재질과 상태
• 주방기기와 선반의 배치
• 기기 이동 및 내부 세척 요청 여부
• 후드·필터 등 추가 요청 항목
• 필요한 인원과 예상 작업 시간
• 물·전원 사용, 배수, 장비 반입 조건

전체 사진과 오염이 심한 부분의 가까운 사진을 함께 보내주시면 상담에 도움이 됩니다.

정기청소는 인원과 작업 시간을 기준으로 합니다

정기청소는 필요한 인원과 시간당 작업 비용을 바탕으로 방문 주기와 회차별 범위를 정합니다.

조리 방식과 사용량에 따라 오염이 쌓이는 구역이 다르므로, 자주 관리할 곳과 주기적으로 집중 청소할 곳을 구분합니다.

일회성 대청소와 정기청소의 작업 범위는 별도로 정합니다.

기기 아래 기름때와 주방기기 내부는 다른 작업입니다

장비를 옮기지 않고 접근할 수 있는 바닥과 이동 후 청소할 구역을 나눕니다. 후드·필터, 냉장고 등 기기의 내부·분해 세척은 각각 확인합니다. 식재료와 식기 보관, 가스·전기설비 관련 담당 범위도 작업 전에 협의합니다.

주방청소는 요청 구역과 기기 상태를 확인해 세부 범위를 정합니다.

아래 항목이 모든 견적에 자동으로 포함되는 것은 아닙니다. 공간 청소와 기기 세척, 이동·분해 작업을 구분해 안내합니다.

주방 바닥과 가장자리

바닥 재질과 상태에 맞춰 기름때와 제거 가능한 오염을 청소합니다. 주요 통로뿐 아니라 벽 쪽 가장자리와 모서리, 접근 가능한 기기 주변도 살펴봅니다.

기기를 옮기지 않고 닿을 수 있는 구간과 이동해야 청소할 수 있는 구간은 구분합니다.

벽면과 조리 공간 주변

조리 중 오염이 쌓인 벽면과 주변 표면을 확인합니다.

타일, 금속, 도장면 등 표면 재질에 맞춰 작업 범위를 정하며, 오래된 변색이나 부식·손상은 제거할 오염과 구분합니다.

조리대와 싱크대

조리대와 싱크대는 상판, 외부 표면, 하부 등 필요한 부위를 나누어 요청 범위를 정합니다. 식기와 조리도구, 식재료가 놓여 있다면 작업 전에 보관 위치와 정리 담당을 맞춥니다.

음식과 직접 닿는 면은 사용한 제품의 지침에 맞는 마무리와 사용 전 확인이 중요합니다.

선반과 수납 공간

선반 외부와 내부, 벽 쪽 틈 등 청소할 부위를 확인합니다.

수납 공간 내부 청소가 필요하다면 내용물을 어디로 옮길지 먼저 정합니다. 식재료나 조리도구를 임의로 폐기하거나 재배치하지 않도록 범위를 맞춥니다.

후드와 필터

후드는 외부 표면, 필터, 내부 접근 부위 등 어떤 부분을 청소할지 구분해야 합니다. 후드·필터 세척을 원하시면 구조와 오염 상태를 확인해 수행 가능한 범위와 비용을 안내합니다.

후드 청소가 배기 덕트 전체나 팬·모터 세척까지 뜻하는 것은 아닙니다. 덕트 내부와 분해 작업은 별도 확인 항목입니다.

주방기기와 기기 주변

가열기기, 냉장고 등은 외부 표면 청소와 내부·분해 세척을 구분합니다. 기기의 종류와 모델, 요청 부위, 물 사용 제한 등을 확인해 작업 가능 여부를 판단합니다.

가스·전기·급배수에 연결된 기기의 이동이나 분리는 일반 공간 청소에 자동으로 포함되지 않습니다.

배수구와 주변 구역

배수구 주변의 표면 오염과 접근 가능한 부분의 작업 범위를 확인합니다. 배수구 표면 청소, 배관 내부 세척, 막힘 해결은 서로 다른 작업입니다.

냄새가 난다고 해서 표면 청소만으로 모든 원인이 해결되는 것은 아닙니다. 그리스트랩 내부 청소와 잔여물 처리가 필요하다면 별도 항목으로 알려주세요.

1. 1

   현장과 요청 내용 확인

   주방 면적, 조리 방식, 오염 상태, 기기 배치, 희망 일정을 확인합니다. 특히 청소가 필요한 부분과 접근이 어려운 곳을 함께 살펴봅니다.

2. 2

   작업 범위와 견적 안내

   바닥·벽면 등 공간 청소와 후드·기기 관련 요청을 구분합니다. 필요한 인원과 장비·약품을 검토하고 포함 범위와 제외 항목을 안내합니다.

3. 3

   식재료·물품 보호와 일정 조율

   식재료와 식기, 조리도구의 보관 위치를 정합니다. 기기 사용 중지나 이동이 필요한 곳은 담당자와 역할을 확인하고, 영업 종료부터 다음 조리 준비까지 가능한 시간을 맞춥니다.

4. 4

   구역별 청소

   합의한 범위에 따라 작업합니다. 표면 상태를 살피며 진행하고, 사전에 확인되지 않은 손상이나 작업 제한이 발견되면 해당 부분을 안내합니다.

5. 5

   마무리와 검수

   주요 오염 구간, 남은 세척 잔여물과 물기, 통로 상태 등을 확인합니다. 기기 작업이 포함됐다면 합의한 청소 부위를 확인하고, 사용 재개에 필요한 현장 확인 사항도 함께 정리합니다.

작업 시간은 얼마나 걸리나요?

면적과 오염 정도, 기기 배치, 이동·세척 범위, 투입 인원에 따라 달라집니다.

청소 종료 시간만 맞추기보다 건조와 물품 정리, 조리 준비에 필요한 시간까지 고려하는 것이 좋습니다.

다음 영업 시작 시간을 상담 시 함께 알려주세요.

주방청소 결과는 전체 모습과 주요 오염 구간을 함께 살펴보는 것이 좋습니다.

• 바닥과 벽 쪽 가장자리의 기름때
• 조리대 주변과 싱크대의 요청 부위
• 기기 사이와 접근 가능한 아래쪽
• 선반과 수납 공간의 합의된 청소 구역
• 후드·기기의 작업 대상 부위
• 처음 집중 청소를 요청한 곳

비슷한 위치와 조명에서 전후 상태를 비교하면 결과를 확인하기 쉽습니다.

금속 표면이 반짝인다는 이유만으로 모든 오염이 제거됐다고 판단하지 않습니다. 요청한 부위가 작업됐는지와 세척 잔여물이 남지 않았는지를 함께 살펴봅니다.

사진이나 완료 자료가 필요하면 촬영 범위와 제공 가능 여부를 상담 시 확인해 주세요.

전

후

전

후

전

후

매장 주소와 희망 날짜를 알려주시면 서비스 가능 여부와 일정을 확인합니다.

주방청소는 영업시간뿐 아니라 재료 준비와 납품 시간도 고려해야 합니다.

• 영업 종료와 다음 영업 시작 시간
• 조리 준비와 식재료 납품 일정
• 휴무일 또는 작업 가능한 시간대
• 냉장·냉동 보관이 필요한 식재료의 이동 계획
• 건물 출입과 장비 반입 가능 시간
• 소음·급수·배수 관련 제한

야간이나 휴무일 작업을 원하시면 희망 시간대를 알려주세요. 현장 조건과 예약 상황에 따라 가능 여부를 안내합니다.

음식을 조리하는 구역과 청소 구역을 분리하기 어렵다면 비영업 시간에 진행할 수 있도록 일정을 검토합니다.

약속한 항목을 기준으로 확인합니다

견적에 포함된 구역과 기기, 세척 부위를 기준으로 결과를 확인합니다.

처음 문제가 되었던 기름때와 손이 닿기 어려웠던 부분을 함께 살펴보는 것이 좋습니다.

오염과 손상은 구분합니다

오래된 변색, 부식, 코팅 벗겨짐, 실리콘 손상 등은 청소만으로 원래 상태가 되지 않을 수 있습니다.

추가 세척이 필요한 부분과 보수·교체가 필요한 상태를 구분해 안내합니다.

청소와 소독·설비 점검은 다릅니다

일반 청소가 별도 소독이나 방역, 설비 점검까지 의미하지는 않습니다.

눈에 보이는 오염 제거 결과와 별도로 확인해야 할 사항을 구분하고, 요청한 서비스 범위를 기준으로 검수합니다.

미흡한 부분은 위치와 상태를 알려주세요

작업 범위 안에서 추가 확인이 필요한 곳이 있다면 해당 위치와 상태를 알려주세요.

작업 내용과 현장 상태를 확인하여 후속 처리 방법을 안내합니다.

• 청소할 구역과 우선 요청 부위를 알려주세요.
• 식재료와 식기, 조리도구는 작업 구역과 분리해 주세요.
• 냉장·냉동 보관이 필요한 식재료의 보관 장소를 정해 주세요.
• 선반과 기기 내부 작업이 필요하면 내용물 정리 범위를 맞춰주세요.
• 물을 사용하면 안 되는 기기와 구역을 알려주세요.
• 기기 이동·분리가 필요하면 담당 범위를 사전에 정해 주세요.
• 기존 고장, 누수, 파손, 부식 부위를 알려주세요.
• 급수·전원·배수와 장비 반입 조건을 확인해 주세요.
• 청소 후 조리 준비와 영업 시작 시간을 알려주세요.

청소를 맡기기 전에 주방을 한 번 더 대청소하실 필요는 없습니다. 보관할 식재료와 작업할 구역을 구분해 주시면 진행이 훨씬 수월합니다.